PHOTO : NAM PUNG 

STORY : MR.WORM

The Barisotel by The Baristro

Come meet our new minimal space!

Coffee can cure everything. But it can cure the morning.

กาแฟมันไม่สามารถรักษาทุอย่างได้ แต่มันสามรถรักษายามเช้าได้

        สิ่งหนึ่งที่ผุดขึ้นเยอะกว่าดอกทองกวาวในเชียงใหม่ คงเป็นร้านกาแฟที่มีมากมายหลากหลายสไตล์ ยิ่งแถวย่านดังอย่างนิมมานเหมินทร์ที่เดินไปทางไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟเต็มไปหมดแต่ท่ามกลางร้านกาแฟเหล่านี้ยังมีอีกหนึ่งร้านกาแฟที่ไม่ว่าใครมาถึงร้านไม่เป็นอันวางกล้องสักรายอาจจะด้วยร้านที่ออกแนวฮิปเตอร์ ทำเอาทุกคนสะพายกล้องจนโต๊ะไม่ว่างตลอดเวลา จะเป็นร้านอะไรมาดูกัน

          ร้านนี้มีชื่อว่า The Barisotel by The Baristro ตั้งอยู่ที่ ถ.นิมมานเหมินทร์ ซอย9 เป็นคาเฟ่ 2 ชั้นที่เต็มไปด้วยความคลีน ด้วยความที่ร้านดูขาวคลีนสะอาดตาเอามาแมทรวมกันกับความดิบของปูนเปลือยนี่แหละ ทำให้ร้านดูโดดเด่นมากกว่าร้านอื่น นอกจากนั้นยังสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่มีมุมถ่ายรูปได้เยอะ โทนสีขาวแบบนี้ไม่ว่าจะถ่ายรูปมุมไหนก็สวยว่าไหมละ

          มาทางด้านเมนูของทางร้านกันบ้าง เมนูส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่ทางร้านคิดขึ้นมาเอง มีให้เลือกหลากหลายทั้งเครื่องดื่ม กาแฟ ชา และน้ำผลไม้ ส่วนขนมจะเป็นเค้กรสชาติต่าง ๆ และบิงซู เมนูที่เขาว่าเด็ดสุดไม่ว่าจะอ่านในรีวิวไหนเป็นอันต้องเจอ ต้องเมนูนี้เลย Coconut Green tea มะพร้าวน้ำหอมผสมกับชาเขียวมัชฉะ ด้วยความหวานของมะพร้าวตัดกับความขมของชาเขียวกินแล้วทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมาเลยทีเดียว ส่วนขนมเค้กต้อง Caramel Cheesecake เป็นอีกหนึ่ง signature ของทางร้าน ยิ่งเวลาใช้ช้อนตักแล้วมีคาลาเมลไหลออกมารวมกับรสชาติของชีสเค้กถึงกับต้องร้อง หืมม...ใช้ด้ายย ถือว่ารสชาติดีเลยทีเดียว

แนะนำอีกนิดใครที่จะไปร้าน The Barisotel by The Baristro ให้ไปแต่เช้าหน่อยก็ดี

มาเช้าคนก็จะน้อยนะบอกเลย เอาเป็นว่าร้านนี้เฮียหนอนช่วยโหวดให้เป็นร้านติดดาวอีกร้านหนึ่งเลยจ้า

ครั้งหน้าจะเป็นร้านไหนฝากติดตามกันด้วยนะจ๊ะ

The Barisotel by The Baristro

7/2 Soi 9 Nimmanhaemin Road Muang Chiang Mai

Tel : 092-545-8855

Open-Close : 08.00-18.00

Facebook : The Barisotel by The Baristro

Website : www.thebaristro.com